Bocata de chorizo Revilla con margarina Tulipán

La primera vez que estuve en Italia fue hace 25 o más años. En aquella época, la tv todavía aconsejaba darle a los chavales bocadillos de chorizo con el pan untado con un dedo de margarina. El chopped todavía formaba parte de la entonces incipiente "dieta mediterránea", los tomates tenían sabor, el pescado era más caro, y el vinagre balsámico no se encontraba ni en los cortes ingleses de los barrios pijos.
En Italia descubrí que lo rural podía convivir con lo chic. En España, en vez de casas rurales, las había de pueblo, y en vez de típicas eran lóbregas, con humedades en lugar de encanto.
Hoy, con un cambio de peseta o lira a euros de por medio, resulta más barato pasar una semana en un castillo de la Toscana que en las afueras de un pueblo español, con el encanto añadido quizá de tener vistas a un campo de golf, eso sí.